原料盐来源不明 沁香源酱油被停售

萝岗区质监局查实其存在进盐台账不明、用盐数目对不上等情况

昨日，独家披露广州“美味极”涉嫌使用工业盐制造酱油一事，引起社会广泛关注。记者经过对广州酱油制造企业的深入调查，发现广州违规用盐的酱油企业并非仅此一家。

■萝岗区质监局执法人员在检查沁香源的生产食盐。

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■沁香源晾晒场上，一些晒缸里的豆豉已结块，并有塑料杂质，工人称这些晒缸已废置。

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■沁香源公司生产的酱油、醋等产品。

记者所获资料显示，有50多年历史的广州老牌酱油企业“沁香源”，也涉嫌使用来源不明的盐，仅记者掌握的部分数据显示，数量就多达20多吨。昨日下午，经新快报记者举报，萝岗区质监局已介入调查，初步查实“沁香源”存在进盐台账不明、用盐数目对不上的情况，但未能核实是否使用“非食用盐”，目前该企业的酱油已被暂停销售。

市民举报沁香源使用工业盐

近日，记者接到一匿名举报信，要求记者调查广州市萝岗区九佛镇“沁香源”公司。匿名信说，该公司全部用工业盐生产酱油，一次购买工业盐就达到50吨，以前放在新厂房对面的废弃厂房中。该人士自称是“一个有良知的食品人士”。

记者随即对广州市沁香源调味品有限公司(下称沁香源公司)进行调查。据该公司在网上发布的资料显示，公司前身为九佛调味品厂，是专业从事天然酿造酱油的企业，现在主要生产“穗喜”牌、“清香园”牌系列调味品。该公司配套自动化生产设备，具备50000吨的生产能力，是广东大型天然酿造酱油生产企业之一。

资料显示，该公司现有“酱油”、“食醋”等系列产品线，产品畅销广东与国内市场，更远销香港、澳门及东南亚地区。

54年老厂年产量不足10吨?

昨日下午，记者来到广州市萝岗区九佛镇，沁香源公司就位于该镇建设新街。

根据举报线索，记者首先对一废旧厂房进行了暗访，发现该废弃厂房内只堆放有一些破旧的瓶子，并没有工业盐的踪迹。

沁香源公司就在该破旧厂房对面。据大门门牌显示，沁香源公司始建于1958年，距今已有54年。

根据门卫的指引，记者来到该公司办公大楼二楼，负责采购的黄露花接待了记者。据黄露花介绍，该公司一年产量不足10吨。看到记者提供的该公司资料后，黄露花笑了笑说：“我们产量根本没有5万吨，吓死人了。主要是为了好销售，都要吹嘘一下的。”