“无穷”盐焗鸡违用“三无”色素

为求卖相好，有“中国焗鸡第一品牌”的“无穷”盐焗鸡产品，竟违规使用“三无”添加剂“红曲黄”

销量占全国市场六成以上的广东无穷食品有限公司生产的“ 无穷” 牌盐焗鸡系列产品， 是“ 广东省着名商标” 和“ 广东省名牌产品” ， 号称“ 中国焗鸡第一品牌”。但羊城晚报记者近两个月来的调查发现， 这些食品为求卖相好， 违规使用一种叫“ 红曲黄” 的“ 无食品安全国家标准、无生产许可证、无规格”的添加剂。

无穷盐焗鸡产品在市场上相当畅销

黄色盐焗鸡，配料表标示“红曲红”

根据报料人小谭(化名)的线索，记者近日走访广州各大超市，发现在百佳、华润万佳等大小超市，盐焗鸡翅、鸡腿等都是必备食品。其中报料人特别提到的广东无穷食品有限公司(以下简称“无穷公司”)生产的“无穷”系列产品，更是摆在显眼位置。据销售人员透露，“无穷”产品是“最好卖的”之一，原因很简单：卖相好，味道好。

金黄发亮的盐焗鸡腿、鸡爪和鸡翅，让人垂涎欲滴。卖相为什么这么好?羊城晚报记者很快在“无穷”外包装配料表中发现一个秘密，上面清楚地标示含有一种叫“红曲红”的食品添加剂。

不仅是“无穷”系列产品，记者看到标示为汕头茂记食品公司生产的“南北特”牌盐焗鸡翅，也添加有“红曲红”。在国内其他品牌“贤哥”、“富思康”等同类产品中，“红曲红”也都是其中必备的一种色素。

“这些产品用的色素根本就不是红曲红! ”报料人小谭气愤地说，“红曲红”，顾名思义，是一种红色的色素， 现在这些产品呈现的却都是黄色的，“显然，添加的主要色素不可能是‘红曲红’”。