稻香村假鸭血豆腐以次充好令网友震惊

据报道，北京一些食品加工企业用猪血制作假鸭血豆腐。这些“鸭血”除流入一些批发市场外，甚至还进入了稻香村的店铺，以出厂价6倍的价格销售。针对一些加工点用猪血冒充鸭血豆腐，并流入老字号北京稻香村部分门店一事，14日，北京市食品办表示已责成有关部门进行调查，要求尽快查明情况。北京稻香村食品有限责任公司则回应并致歉称，对此事负有管理责任，鸭血制品并不在公司日常销售范围内，是问题门店擅自超范围经营，相关门店负责人已被停职检查。目前稻香村也暂停了猪血销售。

网民认为，用猪血冒充鸭血牟取暴利，显然已经构成对消费者的欺诈，应该被严格查处。同时，更应建立食品安全执法长效机制。

老字号以次充好令人震惊

用猪血冒充制作假鸭血豆腐这一事件牵扯到了知名的老字号企业，立刻引起网上舆论高度关注“稻香村和假鸭血”成为网络上的新闻热搜词。众多网民对正规食品生产企业及老字号涉嫌以次充好表示震惊。

网民“瞻仰高天的海”说“稻香村可是百年老字号，连老字号都靠不住了，我们还能吃什么?”

署名“庐角”的网民说“没想到老字号也出这样的事。还有什么可以相信?”

署名“孙鹏”网民认为，稻香村作为近百年的老字号，居然用猪血冒充制作假鸭血豆腐，用假血也就罢了，居然以出厂价6倍的价格销售，笔者在这里只想用四个字来形容———为老不尊。所谓仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱，一些小商小贩以身犯险也就罢了，算是被逼所迫，但你一个堂堂的“巨人”却也行此下作之事，则是不可原谅的。

网民“舒圣祥”认为，如食品专家所言，用猪血冒充制作鸭血豆腐，不但以次充好、违法经营，而且可能会在加工过程使用添加剂，会对人的身体健康产生危害。“猪血变鸭血”最常用到的一项“添加剂”就是甲醛。