美30人因感染沙门氏菌患上急性肠胃炎 无死亡病例

疾控中心在一份声明中表示，这些患者中有四分之三为18岁以下青少年，病例分布比较分散，数量最多的马萨诸塞州也仅有3例。这些患者感染的沙门氏菌属于不太常见的布雷登尼沙门氏菌，感染源很可能是由新墨西哥州桑德兰公司生产、乔氏超市连锁店销售的一款花生酱。

乔氏超市和桑德兰公司已分别于22日和24日宣布召回多款花生酱。美国疾控中心目前已与食品和药物管理局以及多个州政府合作，调查是否有其他食品污染源。

沙门氏菌是美国常见的食品污染源，可引发急性肠胃炎。患者感染病菌12小时至72小时内会出现发热、腹泻、呕吐、腹部绞痛等症状，病情往往持续4至7天，严重时会死亡。它常通过被污染的食品传染给人类，接触动物或已发病的患者也可能被感染，防范措施包括注意饮食卫生和勤洗手等。