希尔顿等五星酒店现身上海黑食品厂送货单

节假日的食品安全是“重中之重”。端午期间，市质监局对已关停的食品生产企业开展了明察暗访。位于闵行区的上海佳宝食品有限公司，已在今年5月注销了生产许可，但仍在悄悄复工涉嫌违法生产，而其糕点或流向沪上多家知名宾馆酒店。

无证工厂暗中复工

昨日上午11点半，记者随检查人员来到位于七莘路上的上海佳宝食品有限公司。现场发现了一批食品包装袋，以及打码机等生产设备。该公司的冷库中既有半成品，又有部分速冻成品，包括菜包子、豆沙春卷、叉烧包、水晶烧卖等。

在一箱“精美速冻点心”的包装上，显示有两个制造商：上海佳宝食品有限公司闵行分厂，以及海门市佳宝食品有限公司。据检查人员介绍，前者已于今年5月7日注销了食品生产许可证，并因生产环境达不到要求而没有续证。

既然没有证，现场为何有食品包装袋和半成品?检查人员表示，佳宝闵行分厂涉嫌无证生产，并且没有明确生产厂商。

“过期货”不明示

在冷库中，检查人员发现了一箱生产日期为2010年12月14日的叉烧包，保质期为6个月。而另一份特色绿豆糕的外包装则显示，生产日期为2012年6月10日。

一个是“过期已久”，一个是“在5月份注销后的日期”。“那是帮人家代加工的，由于钱还没到账，目前正在打官司，留(叉烧包)为证据。” 佳宝闵行分厂的负责人对“过期已久”如此解释。他接着又补充，运输途中外包装破损后会在这里(闵行分厂)重新包装，但是个别情况。

尽管如此，检查人员还是指出其违反了食品安全法相关条例，容易对消费者产生误导。过期产品应该及时销毁，而不是像现在这样“什么都不明示，就和另外的货品放在一起”。