广州“美味极”涉嫌用非食用盐做酱油被查封

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部分陶罐所装原料已经发霉

调查

上半年仅买过一吨正规盐

而按其酱油产量推算，半年最少应该用盐30吨

在得到翔实证据后，记者于当天下午向该公司总经理张志成、厂长黄万煜表明了真实身份，随后得到的说法与之前的大相径庭。

张志成告诉记者，该公司主要生产蚝油和料酒，酱油只占了小部分，每次生产酱油的周期约为两到三个月。与张伟跃林晓东的说法不同的是，张志成称该公司的酱油在广州少有销售，外省的也只卖到福建和广西南部，本来在江西有销售市场，这三年也停卖了。

张志成一再强调，公司每年的酱油生产量只有40吨到50吨左右，年销售额约40万元。

“去年(酱油)卖了五六十吨，今年卖了多少具体不清楚。”黄万煜说。

但两人的说法不攻自破。记者从对方提供的销售台账看到，今年1至5月，该公司仅向福建省“佳顺调味行”一家经销商的酱油销售量就达80多吨，销售品种主要为金标老抽、美味极以及生抽王等;如再加上储油罐里的190吨酱油以及销往其它几名经销商的酱油量，该公司仅今年前半年的酱油生产、销售量可达数百吨。

记者了解到，按照常规计算，100公斤的酱油里面含盐量约16公斤，按照目前有据可查的190吨的数量算，美味极公司今年上半年最少用盐也有30吨。而根据国家有关法律规定，当地企业必须向属地具有资质的盐业公司购盐。

在记者多番坚持下，对方才出示了一张向广州市盐业公司购买盐的发票，上面显示购盐量为一吨。购买的正规盐仅一吨，其他的用盐是从何而来?黄万煜解释称，广东盐业公司还没有把今年的发票传过来，以往的购盐发票则早已遗失或销毁。