洽洽被曝使用陈年瓜子 《坚果炒货食品》国标征求意见

“洽洽”被曝使用陈年瓜子，《坚果炒货食品》国标征求意见

吃瓜子，有没有吃出“哈喇味”?

核心提示

日前，著名的炒货生产商“洽洽”因被供应商曝出采购体系不严，使用陈年瓜子等问题，导致该公司一度申请停牌。与此同时，卫生部公布了《食品安全国家标准坚果炒货食品》(征求意见稿)，新标准将适用范围扩大到生干坚果与籽类，以及熟制坚果与籽类，这也是葵花原料第一次被列入国家标准。

图为恰恰瓜子。

郑州瓜子市场情况如何?有没有陈年原料问题存在?记者就此走访了市场。

A“陈年阴影”影响有限

本月中旬，有媒体报道国内最大的炒货生产商——洽洽食品(19.06,-0.72,-3.64%)被供应商指责采购体系混乱，收购炒货陈年瓜子。对此，洽洽公司回应称，该报道与事实不符，公司原料采购标准完备，可有效规避陈年瓜子。

前日上午，记者就“陈年原料”问题致电洽洽食品郑州某经销商，工作人员刘先生称，有关上述问题均以合肥总公司的公告为准;至于郑州市场是否受到影响，刘先生认为“范围有限”。

随后，记者走访了花园路、经三路沿线的多家超市，发现洽洽瓜子没有下架现象。在经三路附近一家大型生活超市，整个一排长长的货架上，挂满了洽洽、金鸽、正林、可居等近10种品牌、数十种规格的瓜子产品。其中洽洽瓜子的奶油、自然、清凉、水煮等4种口味，也有多种规格在售。

现场销售人员说，“大品牌的销量一直都不错。”她说，对于洽洽瓜子的事情有所耳闻，但消费者反应一般。“一般临近过期的产品，会做降价促销，或直接通知供货商回收、换货。但从生产日期上，并不能分辨瓜子包装内容物是否为陈年原料所制。”

B上半年买的原料肯定是去年的

作为日常消费品的瓜子，众所周知其保质期较短，但在各大超市以及遍布大街小巷的炒货商店内，对于熟瓜子的生产日期和保质期却鲜有标明。

昨日中午，在靠近郑州市东风路的一家炒货商店，两名店员为顾客选货忙得不亦乐乎。虽然下着小雨，但在记者采访的20分钟内，商店收银台前几乎没断人。

一名店员受访时称，生瓜子一般不会变质，熟瓜子如果放置时间长，或者保存不当，会有变质的可能。但对于原料是否陈年老货的疑问，店员解释说：“瓜子一般是秋季成熟，因此我们上半年买的原料肯定就是去年的，这就不算陈年的。”但对于瓜子不同年份原料的区别，店员说：“肯定还是新鲜的好吃嘛!”

不过也有不愿具名的商家称，陈年瓜子在市场上销售的情况很普遍。“做瓜子的都知道，去食品城买点东西(添加剂)，就算好几年前的瓜子炒出来，色泽什么的也差不到哪里去。”由于缺乏相关标准，对于人们日常食用的瓜子干果，也只能靠消费者品尝才得以鉴别。