好一家牛肉粉店被指黑作坊进货脏米线

“有一家米线黑作坊，往里添加非法添加剂，生意一直很好。 ”崂山区食安办26日接到举报后，会同崂山质监分局的执法人员一起，迅速赶到中韩街道张村社区的一家加工米线的作坊。检查发现，该作坊违规添加了山梨酸和复合磷酸钠，产品竟流向了一些牛肉粉店及学校。昨天，执法人员再次突击检查，该作坊已经关停。

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黑作坊现场

现场 违规使用两种添加剂

执法人员在现场看到，三四百平方米的厂房车间里机器轰鸣，除了加工米线所用的抽条机发出的声响，还有院子里改造车间的施工噪音。几名工人正把生产出的米线送进晾晒车间，全然不顾墙上和地上的污泥与不时飞扬的灰尘。执法人员一眼就看到了车间内摆放着的山梨酸和复合磷酸钠。据介绍，山梨酸是为了防腐和增加韧劲，复合磷酸钠是为了优化感官上的清莹透澈。如果长期食用山梨酸超标的食品，会造成肠道功能紊乱，影响人体营养吸收和健康。若过量食用复合磷酸盐超标的食品，会引起人体内钙磷比例失调，尤其会影响儿童对维生素D的吸收，可能造成佝偻病。

“国家规定这两种食品添加剂禁止添加到米线里，你们不知道吗? ”执法人员问道。老板曹某在证据面前，竟矢口否认。“不用的话放在生产车间干什么?”面对执法人员的追问，曹某不再狡辩。“没干多久，今年3月刚办的公司营业执照，现在正在办QS认证，边办证边生产。 ”曹某说道。执法人员看到，其工商营业执照上写着，其经营范围是食品研发，至今仍未取得生产许可证。