蜜饯批发商谈添加剂乱象：不超标不好吃

腌好的桃肉经过人工去核后，就一堆堆的摆放在地上晾晒。

山东省临沂市平邑县兴隆果脯厂 周其喜：(就这么在地上晒吗?)就这样晒，全是这种晒法，因为它量比较大，这边一般就是几十万斤，今年上了一百多万斤，全是用这种水泥地就这样晒。(那也有灰呀什么的?)灰是反正有些，尘土是并存的。

平邑县武台镇的这家厂子规模很大，上千平米的晒场上，工人们正在紧张的忙碌着，他们一边用脚踢，一边用铁锹将桃肉铲进编织袋里。

山东省临沂市平邑县武台镇果品购销站 工人：(这一袋一般装多少铲子啊?)12铲。就是100斤。

记者看到：用来盛装桃肉的编织袋，有的竟是曾经装过鸡、鸭、猪等动物的饲料袋，很多袋子上，明确写着：含有药物饲料添加剂。

山东省临沂市平邑县武台镇果品购销站 于恩生：(你就拿这个袋子装啊?)啊，就拿这个装。(这袋子能装吗?)怎么不能啊。(它不是什么药物饲料添加剂吗?)这盛饲料的。(不是含有药物成分吗?)没事没事。(这袋子都是你们买的吗?)买的。打这个养鸡场里收过来的。(这袋子是便宜还是怎么着?)这袋子也不便宜。5毛钱一条。(那你买食品袋多好啊，装着多卫生啊?)食品袋不是贵嘛，食品袋得6毛多。(6毛多，便宜一毛多钱，就拿这个装?)哎。(关键是你看你那个每个袋上都有含有药物添加剂成分?)这个东西怕什么呢，你回去不得加工，你不用这个袋子卖出去，这个不要紧。(那不得影响这吃的桃肉啊?)这不影响。它里头不是还有一层薄膜嘛，把这层薄膜都去掉了。

真的像这位老板所说的，撕掉了含有药物添加剂的内膜吗?记者看到身边一位工作人员正在给一个写有“含有药物饲料添加剂”字样的编织袋扎口。

山东省临沂市平邑县武台镇果品购销站 工人：(这膜不撕啦?那不含有药物添加剂成分吗?)这是盛饲料的。也有撕掉的。这个就不撕，就这么包扎了。

记者在蒙阴县的另一家果品厂里，也同样见到了许多写有“含有药物饲料添加剂”字样的编织袋。

山东省临沂市蒙阴县凉果腌制厂 工人：(对这个桃肉不影响吗?)不影响，它影响那怎么吃啊。

这些经过装袋后的蜜饯桃肉半成品，又卖到什么地方去了呢?

工人：他这个也分哪个地方要货，广东那边他喜欢要焦亚硫酸钠大的，杭州那边就喜欢要焦亚硫酸钠小的，食品添加剂上面不是查了，咱不敢加多，广东那边他有要求，他那边天热什么的怕腐烂，他就说好做，好加工。

有了QS标志 就一定安全吗

浙江省杭州市余杭区的塘栖镇，有四百多年蜜饯生产历史，蜜饯生产厂家近百家，主要生产糖水青梅、糖水枇杷、话梅、杨梅、金桔、桃肉和杏脯等品种。

杭州超达食品有限公司是糖栖当地蜜饯生产的龙头企业，其产品涉及话梅、杨梅和桃肉等多个品种。

这里是杭州超达食品有限公司的原料仓库。走进铁门，肮脏的地面上，堆放着近百吨编织袋。一位工人正脚站在破旧的编织袋上，装运原料。

杭州超达食品有限公司 工作人员：(脚随便踩?)不要紧。地下踩也不要紧。(这是什么呀?)桃肉啊。盐渍桃肉。

这些盐渍桃肉很多已经发出难闻的气味，而用来装桃肉的编织袋，正是曾经装过鸡、鸭、猪等动物饲料的袋子。

杭州超达食品有限公司 工作人员：(那你这袋子怎么都是装饲料的袋子啊?)他们山东那边装过来就是这个袋子啦，他们也是这个袋子装来的。(这不标准啊?)不标准啊，这不要紧的。(这能卫生吗?)卫生。