美仕唐纳滋等甜甜圈含铝

吃两个甜甜圈

铝含量超欧盟标准

消基会指出，若以联合国(微博)及世界卫生组织将铝的每周可容许摄取量暂定为每人每公斤体重2毫克(50公斤重的人可容许摄入100毫克)的标准来看，一位30公斤的儿童若一周食用超过4个铝含量平均250 ppm的甜甜圈(假设一个甜甜圈平均60克)则已经摄取过量的铝。

如果按照欧盟的标准，则2个甜甜圈就能导致铝超标。目前膨松剂的使用范围限于食品制造或加工，使用量实际上并无规范。消费者是否食用过多含铝食品，市面上又有多少食品含过量的铝，值得消费者关心。

消基会建议消费者还是避免食用含铝膨松剂、发粉之类的加工食品，同时建议商家使用不含铝的配方制作，以保障消费者的健康。

台湾查出甜甜圈含铝，吃了杀脑细胞哦!

外媒称台湾抽查显示，甜甜圈、油条和馒头等食品含铝，会令记忆力及智力退化。

记者发现，这些在台湾被查出含铝的知名企业，不少在内地也开了连锁店。其中，贝儿多爸爸在北京多家商场内都设有店面，并受到许多消费者的欢迎。

号称“日本第一品牌甜甜圈专卖店”的美仕唐纳滋也在上海、杭州等多地有专卖店。

此外，以“来自台湾”进行宣传的上海来来永和豆浆，其相关负责人邓先生在接受采访时表示，其正是来自于台湾的来来豆浆，但是包括膨松剂在内，他们的原料都来自内地，自己并不清楚膨松剂里面含铝。

相关> 被查企业多在内地有店

意见> 专家：又松又软就得小心

昨天上午，中国农业大学(微博)副教授范志红在接受记者采访时表示，我国对铝的残留量限定标准为≤100ppm。使用含铝明矾生产馒头、油条等是我国的传统工艺了，但传统工艺不一定就是好的。

“南方的馒头大多又松又软而且还白，这都是用了泡打粉，而低廉的泡打粉中都含有铝。”范志红说，如今点心、米饼等太多食品使用此类膨松剂。

她说，膨松剂目前当然是可以不使用的。对于商家来说，可以使用不含铝的膨松剂来生产食品，但价格自然会比较高。人体的铝含量过高，会引起记忆力减退与智力退化。且铝摄取过多会降低饮食中磷的吸收，严重时可能容易发生骨折。