工业盐+恶臭工场="特级梅菜" 加工场被查处

工业盐+恶臭工场=“特级梅菜”

东莞沙田查处腌菜加工场，查获9 吨工业用盐

包装盒上打着“惠州特级梅菜， 而制作车间不仅脏乱不堪、臭味刺鼻， 还被查出使用违法购置的精制盐，甚至还使用工业粗盐。记者3 月29 日从东莞市沙田镇了解到， 此次“三打两建”中，该镇打假办查处了一家蔬菜加工厂以及其腌菜加工点， 两地均存在违法用盐情况， 不仅被查到63 吨违法购进的精制盐，还有9 吨工业粗盐。

事发：气味刺鼻市民举报

此次沙田镇打假办联合东莞市盐务局等部门，查处的两处非法用盐的点，分别是万氏蔬菜加工厂和万氏蔬菜腌制加工场。据悉，其中位于东莞市沙田镇的万氏蔬菜加工厂证照齐全， 有食品生产许可证编号。但其位于沙田西太隆的万氏蔬菜腌制加工场，则没有任何证照。

据悉，这两个点被查处，是有市民举报， 原因是生产制作过程中散发出刺鼻的异味， 让周围居民苦不堪言。本月9日，当地执法部门对这两个点进行查处。

其中， 在万氏蔬菜加工厂查获违法购进精制盐0.8 吨， 而其余的62.2 吨精制盐和9 吨工业用盐，均是在万氏蔬菜腌制加工场内查出。

现场：腌制点脏乱发臭

事实上，这家名为万氏蔬菜加工厂在2006 年10 月曾因同样的理由被当地群众举报而被查处。

据现场的目击者称， 该蔬菜腌制加工场比较偏僻，但空间很大。“走进去不仅味道很臭很难闻，到处还脏乱不堪，尤其是腌制池”，该目击者称，整个加工场有数十个腌制池，黑色的池水上面浮着一层泡沫。

用盐腌制蔬菜的地点在水池不远处的加工棚， 加工台上盐包和半成品随意堆放，两个女工正在搅拌。而在加工棚的旁边， 则摆着10 多箱已经包装好的腌菜盒，盒子上标注着“惠州特级梅菜，正宗美味可口”等字眼。

回访：被查封工人称不知情

当天，沙田执法部门依法对该蔬菜腌制加工场进行查封。据了解，该加工场腌制的特级腌菜并非只有河源梅菜一种，还包括萝卜干、雪菜、菜片等，均是打上特级腌制品的名号。

3 月29 日中午， 记者来到该腌制加工场，封条贴门，加工场已经停产。在加工场的内部， 水池和工作台以及还未最终完工的腌菜都在原地， 还有特有的刺鼻的腌菜味也依旧浓烈。唯一不同的是，没有人操作。整个加工场内，记者看到有两名工人。问及用工业盐腌特级腌制的事，工人都称自己是新来的并不知情。

沙田镇相关部门称，会继续跟进该案件的处理情况， 并对镇内食品生产加工单位和小作坊进行全面摸查， 一经发现使用非法添加剂或违法添加非食用物质的行为，将从严从重从快处理。