可口百事现杀菌剂 皆因标准不同

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百事、可口可乐果汁被检出杀菌剂 ,有美国媒体指出，可口可乐在橙汁中发现未经许可的杀菌剂多菌灵，而有研究指出多菌灵具有致癌性，可口可乐及百事可乐公司旗下产品均牵涉其中。

百事总部的声明表示，对Tropicana(纯果乐)最新的检测结果显示，从进口巴西橙汁中检出的多菌灵低于FDA提出的导致危险性的浓度。百事表示，将继续进行检测，并且严肃对待事件。在上周五，美国开始恢复从国外进口橙汁。自1月4日起，FDA就开始对来自世界各国的橙汁就多菌灵进行检测。目前，FDA的检测精度约能达到10亿分之10的水平(或10ppb)，任何进口橙汁多菌灵超过这一浓度将会被拒绝入境。截至1月12日，FDA表示已抽检31个批次。其中28个批次仍等待检测结果，3个批次的橙汁则符合美国法规要求。

可口可乐也表示，含有极其微量该种杀菌剂的橙汁不会导致健康安全问题。此外，我们在中国使用的橙汁均安全可靠，符合国家严格的原材料质量标准。

据了解，多菌灵在巴西被批准使用。美国未批准使用，也无安全标准，所以检出即非法。不过FDA的风险评估结论是该含量不带来安全顾虑，因此不要求召回。同时，FDA将开始检测该农药，并要求工业界避免进口美国的产品中再出现此农药。

据悉，美国的多菌灵的含量标准，为80ppb（十亿分率），欧盟的标准是200ppb，而澳大利亚的标准则为不超过10ppb。多菌灵在巴西已使用超过20年，即使在巴西的使用剂量相当于美国检测发现的100多倍，在巴西也未被视作有害。经单位换算，我国水果允许使用的残留限量值500ppb，标准相对宽松，但也是绝对的安全值。

名词解释：多菌灵

多菌灵属于苯并咪唑类杀菌剂，耐高温，306摄氏度时分解，不溶于水，微溶于丙酮、三氯甲烷和其他有机溶剂，可溶于无机盐和乙酸。对酸碱都不稳定。其毒理作用主要是通过影响细胞代谢物质合成及其功能。

专家提示，公众不必过分担心，多菌灵是一种极常见的农药，多个国家都在使用，对人体危害性尚没有结论性依据，因此，别做了“惊弓之鸟”，科学理性看待食品安全问题，考虑如何吃才营养健康，而不是什么都不敢吃。