甲醛鸭血曝光 敲响新年第一声食品安全警钟

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在踏入2012年之初，食品安全再次风起云涌，甲醛鸭血和黑作坊香干齐上阵。日前，安徽省利辛县破获一起问题鸭血制售案，涉案“鸭血”实为添加甲醛的猪血，且甲醛超标400多倍。两名犯罪嫌疑人自2010年9月至今，已制售10多吨甲醛鸭血。同时，近日北京市昌平区的两家香干黑作坊被查获，涉案香干1200斤，生产染色劣质香干的两家黑作坊还涉嫌使用智障工人。

近年以来，有毒食品的频频出现，食品安全的泛滥成灾，极大的血肉了国人对于中国食品的信心。毒奶，甲醛鸭血，假鸡蛋，香精包子，臭熏香干等等的出去，无一不在刺激这消费者脆弱的神经，无一不在试探着消费者的容忍底线，无一不在挑战着消费者的身体极限。长此以往，东亚病夫将不再是外国人对中国人的污蔑，而变成了一个铁铮铮的事实。到那时再来悔不当初不是一切都已晚矣！

民以食为天，食品对于中国人来说是何等的重要啊。“吃”对于绝大多数的消费者来说本身是件享受的事情，但是近年以来食品安全的频频塌陷，“吃”并笼罩了一层阴影。食品中各种添加剂、色素、激素的出现，给了消费者太多的担忧和害怕。而食品安全事件的频频出现，消费者也由最初的惊恐到无奈，以至于现在的麻木。“有毒”食品的危害伤害的不仅仅是消费者的身体，更是腐蚀了消费者对于中国食品的信心。

腐蚀消费者的信心不是一朝一夕之事，而想要重新恢复其信心更不是如此件容易的事情。需要的是比之前付出更多的努力，用事实证明中国的食品安全是值得消费者信任的。这样不单单需要提高食品的监督督促能力，也需要提高食品生产者的道德素质，双管齐下，方能解决食品之困境，方能重整消费者的信心。