农大怒斥味千忽悠营养报告 要求道歉

沸沸扬扬的味千拉面骨汤风波，又有了新的进展。记者27日晚间独家获悉，中国农业大学方面对味千拉面“忽悠”其出具的产品营养成分检测报告十分不满，并计划要求味千拉面对此做出书面道歉。

今日(7月27日)晚间，记者连线中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波。“我们完全是被绑架了!”罗院长通过电话告诉记者说，“我们当时根本不知道什么味千，谁关心味千?!味千拿我们的报告干这样的勾当，我很生气”。

味千宣传所用的农业大学营养报告截图

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此前，味千中国在各宣传中称其汤底富含钙质，每碗高达1600毫克，是牛奶的4倍普通肉类数十倍，这正是味千拉面卖出高价的一个重要卖点，而支撑此营养成分的鉴定报告，就来自于中国农业大学食品科学与营养工程学院。

由中国农业大学食品科学与营养工程学院下属的营养与分析研究室2006年6月盖章出具的名为《骨泥浓缩汤料样品营养成分评价报告(续)》，现在还在味千拉面网站的显著位置标有原始报告的扫描版链接。味千网站显著位置上同时宣称：由中国农业大学食品科学与营养工程学院权威鉴定结果表明：味千拉面的骨泥浓缩汤料样品中含有丰富的胶原蛋白，约占总蛋白质含量的15.5%。与其他骨汤料相比，已经达到较高的水平。

该院院长罗云波对记者说，“如果不是最近看到媒体报道，我们完全不知道我们研究室的报告被味千在当做企业宣传资料”。

据罗云波介绍，当时我们是受中国烹饪协会委托对骨泥样品进行检测的，以为是纯粹的科学研究项目。

罗云波同时表示，中国农业大学正在商议对事件的处理意见，将要求味千拉面做出书面道歉。

记者了解到，到目前为止，味千还没与农大方面就此事发生接触。