蜂蜜减产 “人造蜂蜜”成潜规则

揭秘 厂家用“果糖”冒充蜂蜜

除了所谓的洋槐蜜，浙江怡康蜂业有限公司还生产枣花蜜、油菜蜜、杂花蜜等其他一些蜂蜜品种。这些蜂蜜的出厂价格更低，有的卖到几元钱一斤，普遍低于同类蜂蜜的正常生产成本。

产品出厂价低于正常的生产成本，而且每年销量高达几千万元。这家厂如此经营，那么靠什么来赚取利润呢?随后，记者跟随负责人来到原料仓库，看到一些大塑料桶里装着一种无色透明的黏稠液体。负责人告诉记者，这种液体是一种名叫“果糖”的原料。

负责人承认，这种“果糖”又叫“人造蜂蜜”，是用来冒充蜂蜜的，一吨4500元到5000元钱，由于采购价差不多比普通蜂蜜便宜一半，因此掺到蜂蜜里面可以使生产成本降低30%至40%。

惊人 知名超市出售问题蜂蜜

在杭州市萧山区，记者找到了这家专门生产“果糖”的工厂——杭州紫香糖业有限公司。

据该公司销售经理介绍，他们厂年产“果糖”约5万吨，大部分都是供应给蜂蜜厂做原料，目前拥有几十家这样的客户，其中就包括浙江怡康蜂业有限公司。

销售经理告诉记者，“果糖”又叫“果葡糖浆”，主要原料就是大米。在原料仓库，记者看到了这种“果糖”的生产原料。所谓的大米，实际上不过是一些大米的细碎颗粒，看上去颜色灰暗，上面爬满了虫子。销售经理承认，这些碎米粒是加工大米时的下脚料，而且很多是陈米。

事实上，在整个蜂产品行业，使用“果糖”冒充蜂蜜已经不再是秘密。

浙江万隆保健食品有限公司的负责人承认，他们厂的确在使用“果糖”加工所谓的蜂蜜。此外，这家厂还为很多知名超市贴牌加工所谓的蜂蜜，然后通过全国一些知名超市销往哈尔滨、大连、北京、天津等城市。