交换性钾可助大米减少放射污染

日本农业和食品产业技术综合研究机构一项新研究表明，向被放射性铯污染的水田施撒交换性钾肥料，可使糙米吸收的放射性铯至少减少一半。

交换性钾是作物直接吸收的钾素形态，但土壤中交换性钾的数量相当有限。

日本农业和食品产业技术综合研究机构的研究人员最近在福岛、茨城、栃木、群马四县的农场进行了有关实验。这4个县的土壤都遭到了福岛第一核电站事故泄漏的放射性物质的污染。他们发现，与在没有施撒放射性钾肥料的农田中收获的糙米相比，施撒交换性钾肥料的农田糙米吸收的放射性铯至少减少一半。研究人员认为，铯与钾的化学性质相似，所以钾代替铯被水稻吸收。

不过研究人员发现并不是交换性钾施撒得越多效果约好，在交换性钾原本数量就非常高的土壤中，再施撒交换性钾肥料几乎看不到效果。

该机构首席研究员加藤直人认为：“这种方法在交换性钾数量很低的土壤中有效。如果将糙米进一步加工成精米，放射性铯的浓度还将进一步降低。希望今年日本一些地区耕种时就采用这种方法。”