西兰花提取物可防止黑色素瘤

尽管采取防晒霜和皮肤癌筛查等措施，黑色素瘤的发病率依然呈上升趋势。据国外媒体4月27日报道，美国《癌症预防研究》杂志刊登一项新研究发现，西兰花和球芽甘蓝中的一种叫做异硒氰酸酯(ISC-4)的复合物，有助于提高防晒霜抗击黑色素瘤效果。

新研究由美国宾夕法尼亚州立大学黑色素瘤研究中心完成。新研究通过抑制AKt3蛋白质(70%的黑色素瘤病例与此蛋白质有关)为研究目标，防止正常细胞死亡，进而预防早期黑色素瘤。研究发现，发现于西兰花和球芽甘蓝等十字花科蔬菜的异硫氢酸盐(isothiocyantes)具有抗癌属性，对黑色素瘤有抑制作用。

该研究负责人加文·罗伯森博士表示，将从西兰花和球芽甘蓝等十字花科提取的ISC-4等复合物加入防晒霜、护肤液或沐浴露中，有助于大大提高其防止黑色素瘤的效果。