美素佳儿科学大作战 宝宝远离“上火”君

高温君近在左右，当妈妈们还奔波于日常的繁忙中时，可要注意宝宝娇嫩的身体里已经开始闪烁的红灯了：厌食、消化不良、上火、便秘……别慌!美素佳儿为你打开通往易吸收、不上火不便秘的科学大门，带你和宝宝一起进入健康成长的营养乐园，轻松远离上火问题。

天然小分子，肠胃吸收无屏障

众所周知，蛋白质是组成生命的基础。通常是由20多种不同的氨基酸组成。牛奶、奶粉里富含的丰富蛋白质进入人体后，被相应的蛋白酶分解成氨基酸后被小肠吸收。

不过，蛋白分子并非越小就越易吸收。以牛奶为例，其蛋白质含量为3.0—3.5g/100g，由于其氨基酸的组成比例非常接近人体合成蛋白时的氨基酸比例，消化吸收率高达98%。在此吸收率的角度上，天然小分子的蛋白质更容易被人体吸收，而完整的大分子蛋白则会导致不消化，甚至致敏。

美素佳儿及其重视奶粉营养与吸收的平衡和科学性，其倡导的小分子营养品质就来源于与素有 “食品硅谷”之称的瓦赫宁根大学共同创新研发的“单次提炼”技术。单次提炼技术即鲜奶一次成粉，是一种物理加工手段，加工过程控时控温，能够减少蛋白分子聚合。全程从牧场到罐装一次完成，这样既保证了奶粉的卫生和安全，更最大程度地保留了原奶中的天然营养小分子，能够被宝宝娇嫩的肠道所吸收，促进肠道益生菌的生长，增强免疫力，不上火不便秘。

安全卫士，美素佳儿呵护

绝大多数的蛋白，在多次的高温情况下都会失去它的天然构象，也就是“变性”。当所有的蛋白到达肠胃里，绝大多数被分解成了单个氨基酸，只有极少一部分能保留几个氨基酸而成为“多肽”。因而进一步加工的牛奶蛋白则可导致乳清蛋白糖化、聚合，蛋白质与糖结合，结合产物不易与消化酶发生作用，糖化的乳清蛋白聚合成大分子物质，不易被水解。再看“糖化蛋白”，它是糖、脂肪中的羰基和蛋白质、核酸等物质的游离氨基之间发生“美拉德反应”的结果，且具有高度的反应活性。在正常生理反应当中，这种反应难以完全避免，若反应过度，则会造成组织损害，破坏正常细胞的结构和功能。

美素佳儿奶粉独特工艺是目前市场上唯一的液态入料的低聚合/低糖化蛋白质配方奶粉，富含低聚半乳糖(GOS)。采用的一次成粉的“单次提炼”技术，成功实现乳清蛋白和低聚半乳糖(GOS)的低糖化、低聚合，确保它们的性状稳定，容易被宝宝所吸收，宝宝肠道顺畅，自然不上火不便秘。

美素佳儿以近母乳，不上火和不便秘全方位保护来为宝宝打造三维体质, 促进宝宝对关键营养素的吸收, 提高营养的吸收效率, 帮助宝宝更好地全方位发展。