【编者按】英国《每日邮报》22日报道称,德国市场份额最大的奶粉品牌——爱他美(Aptamil)的制造商目前正在调查一起投诉案,一名母亲称自己11周大的儿子发生了食物中毒,并认为这与其所食用的爱他美奶粉有关。
专家解读 奶粉中存在弯曲杆菌并不多见
弯曲杆菌病菌每年感染约28万英国人,是最常见的食物中毒原因。今天上午,国家食品安全风险评估中心食源性疾病监测部郭云昌研究员告诉记者,目前仅从报道来看很难判断引起食物中毒的弯曲杆菌就是来自奶粉内。他表示,这种细菌在家禽类食品中出现的可能性比较大,一般不会出现在奶粉这样的产品中。
此外,中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国教授也表示,一般奶粉中存在如弯曲杆菌这样的微生物的情况并不多见,但也不能保证所有市场上销售的奶粉中都没有,他建议家长在给孩子饮用奶粉时一定要用开水冲泡,这样才能让微生物存在的可能性进一步减小,也避免婴儿发生食物中毒的可能。
此外,何计国教授也提醒,家长在购买奶粉时一定不能“跟风”,并不是国外的奶粉就一定是最好的。
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