现代牧业回应：“淘汰牛”系产奶下降非健康原因

文/本报记者 高素英

备受业界关注的现代牧业“问题牛”一事，又了新进展。11月13日，现代牧业（01117.HK）独家回应本报记者称，去年和今年，公司分别给全群奶牛打过布病防疫疫苗，这是部分牛布鲁氏杆菌抗体检测呈阳性的原因。此外，由于公司有淘汰牛只管理制度，该批94头淘汰牛符合正常的生产管理规定。

对于业界关心的“牛”健康问题，现代牧业副总裁赚运营总经理韩春林接受《中国经营报》记者采访时表示，这是中外奶牛饮养常规做法，在国外每年都有25-30%左右的牛被淘汰，而现代牧业每年的淘汰比在15-20%，这些淘汰的牛都是由于产奶量下降，如年长低产、不孕不育、瞎乳头、劈叉摔伤等。淘汰牛虽然没有饲养价值，但仍为健康牛。现代牧业淘汰的这94头牛符合正常的生产管理规定。

据悉，现代牧业（宝鸡）有限公司日前通过招标出售了94只奶牛给一家独立第三方企业，但是出售的奶牛中发现了个别牛结核病监测结果呈阳性和一小部分血清监测布病抗体呈阳性的情况。

山东农业大学动物科技学院教授王春敖接受本报记者采访时表示，所有的牛打过布鲁氏杆菌疫苗之后15到20天，检验结果都会呈现阳性，而阳性消失要在15-18个月后。健康奶牛打疫苗为了产生保护性的抗体，预防感染上鲁氏杆菌病。

王春敖表示，目前国内所有的大型牧场全部注射布鲁氏杆菌疫苗，进口牛在国外没有这个病，但由于进入国内后受环境差等因素影响，感染这种病的机率比较大，因此都是通过打疫苗控制。

事实上，美国从上个世纪七十年代末，就给牛普遍打布鲁氏杆菌疫苗，经过十几年的发展，到八十年代在美国这个病就没有了，可以说这种疾病在美国是通打疫苗来控制的。

业界关心的是注射疫苗的奶牛在食用上的安全性，王春敖表示，注射布病疫苗在美国广泛使用，对于牛奶和牛肉食用的安全性均没有影响。

而对于结核病的检测结果，现代牧业给记者出具的一份材料显示，宝鸡牧场在10月份刚刚进行了奶牛检疫检查，当时的检查显示该批奶牛的结核病检验均呈阴性。

王春敖表示，检测呈阳性也并不代表牛就患有结核病，目前国内国际都没有检测这种病的金标准，国内主要是通过结核菌素皮内注射实验。给牛注射结核菌素72个小时后，看是否呈阳性，即使呈阳性也不能确认就是结核病，还需要再进行第二次复检。第二次检测与第一次间隔时间为42-45天，复检方法同第一次一样。

不过记者了解到，目前呈阳性奶牛并没有经过第二次复检就已被捕杀深埋，官方的调查结果仍未出来。