暗访青岛笑蕾月饼车间 消毒走过场

消毒池成摆设，工人消毒走过场

在更衣室换完衣服，首先要经过消毒间和吹风室才能进入生产加工车间。根据消毒间的图示，记者了解到，整个消毒过程需要先在洗手池洗手，继而再通过酒精喷洒机消毒。记者按图示要求进行消毒时发现，虽然消毒间内设备一应俱全，但是消毒池已经不能正常工作了。员工在卫生消毒过程中，也大都简而化之。记者特意在上班的时候观察员工的卫生消毒情况，发现在进入车间的18名员工中，只有3人在洗手之后喷洒酒精，勉强完成消毒步骤，有10名员工只是简单用水淋一下手，甚至有5名员工连手都没洗就直接进入工作车间。

在与员工的交谈过程中，记者发现大多数员工对消毒过程表现得满不在乎。“不用那么认真，没有人管这个。”其中一位同事劝导记者不用太较真。

经过消毒室，就来到吹风室。吹风室的功能是将工人身上的头发和细小的异物吹落。但记者发现，吹风室的机器时常关闭，或者有员工刻意将吹风室两侧的大门打开，导致吹风室不能工作。记者询问原因，一位员工告诉记者，关掉机器是工人们嫌风力太强，动静太大，大家都认为带上头套已经足够防止头发掉落在食品中了，不需要再吹风。

通过吹风室以后，还有一个二次更衣、消毒室，但记者发现几乎没有人在这里进行二次更衣，酒精消毒器也已经不能使用。有工人告诉记者：“这里从来没人用。”

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打喷嚏不戴口罩 干燥剂散落一地

经过三重消毒程序之后，记者根据之前陶经理的安排，来到月饼的包装车间，在包装车间记者看到，现场共有三台包装机器在包装月饼，每个机器有7至8名员工进行操作，一名组长负责操作包装机，两名女工负责用小棍分拣流水线上发过来的月饼，一名女工负责检查每个包装袋是否有漏气现象，两名工人负责将包装好的月饼装到中转箱内，还有一名员工负责将中转箱内的月饼送往一楼仓库，或者送往三楼的月饼外包装车间。

记者注意到，在包装车间内，只有分拣月饼的工人佩戴了手套，其他工人只穿了工作服，戴了头套，没人佩戴口罩。车间内到处堆放着杂物，没有使用的干燥剂、塑料包装袋、胶带散落了一地。一名工人在不停打喷嚏，由于没戴口罩，只得用袖子遮掩，用袖口擦嘴后，又继续低头装月饼。

一位班长告诉记者，“你现在刚来，什么也不懂，就先帮着送货吧。这活挺辛苦的，注意自己的身体。”于是，记者正式开始了第一天的工作。

工作前卫生消毒环节不尽如人意，那么食品加工环节又将是怎么样的情形呢?