【编者按】经过走访,记者发现不少蛋黄派、蛋糕等食品配料中显示含有食用酒精,厂家称这是为了延长保质期。质监局表示将对此进行测量,如果食用酒精含量过多,将建议厂家调整原料配方或在包装上给予警示。
【部门答复】
将对蛋黄派食用酒精含量进行测量
7月12日15:30,记者致电济南市质量技术监督局食品处,咨询蛋黄派食用酒精含量的相关问题。一名工作人员告诉记者:“吃蛋黄派导致酒精测试为‘醉酒’的情况还要进行调研。”
该工作人员介绍,之前他们也曾遇到过类似情况,有一种饮料在生产加工中发酵产生了酒精,市民饮用后,经过酒精检测仪检验也显示为“饮酒”,“我们将对市场销售的蛋黄派中喷洒的食用酒精含量进行检验,如果食用酒精含量过多,要建议生产厂家调整原料配方,或在外包装袋上做出关于食用酒精含量的警示语,提醒广大消费者。”
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小心,这些东西可能让你“被酒驾”
藿香正气水:藿香正气水是由藿香、苍术等10味中药用40%至50%乙醇做溶剂制作而成,相当于40°的酒。喝下藿香正气水后,立刻检测酒精含量,显示的结果是醉驾标准的近6倍。
漱口水:部分漱口水内含有乙醇,如果使用漱口水后立刻测试,酒精含量是醉驾标准的3倍多。
豆腐乳:豆腐乳配方中含红曲色素和乙醇勾兑的成分,即使只吃了1/4,酒精含量也是醉驾标准的两倍多。
口气清新剂:多数口气清新剂都含有乙醇成分,盲目使用口气清新剂反而会使酒驾变醉驾。
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- 2. 吃三个达利园蛋黄派被测出饮酒
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