依云辩称问题产品非官方渠道进口

广东瓶装饮用水行业协会会长罗坦表示，不清楚为何依云被查出含有亚硝酸盐。十年前国内品牌亚硝酸盐超标的情况也时有发生，是因为空气中氮含量高达76%，但现在企业的臭氧气源改为纯氧气，工艺改变后就很少再出现问题。而且依云对外的宣传，一直是矿泉水直接灌装，并不存在臭氧消毒的环节。此前依云也因为直接灌装多次出现菌落总数超标的问题，这个困局一直到矿泉水新国标出台后取消菌落总数这个项目才得以解决。

有水行业资深人士分析，依云的问题，要么是水源地问题，要么就是在引水过程中遭到污染。但根据参观掌握的情况分析，有可能是因为厂区设备较为陈旧，导致引水管线老化，可能对水造成的污染。“跟国内一些大型水企相比，依云工厂很小，而且硬件完全落后。”

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依云频频爆发质量问题

早在2006年，依云矿泉水就曾陷入舆论焦点。当年9月9日，入境的5.2272吨依云矿泉水被上海出入境检验检疫局检验出细菌总数超标。当年还有数据显示，截至2006年10月，依云品牌矿泉水有4批次21万多升不合格，占检出问题产品总量的80.8%。

2007年2月18日，据公开资料，达能当时曾对媒体证实，“有5个集装箱、共118吨依云天然矿泉水于2007年2月因微生物菌落总数含量超过中国政府的相关标准，无法通过上海出入境检验检疫局的检测。”不过，对于这两起细菌超标事件，当时的业界有另一番声音认为，这是中外矿泉水标准不同造成的。

到了2011年1月，依云矿泉水又与“亚硝酸盐超标”搭边，有80.44吨从法国进口的依云天然矿泉水被检出问题。而2011年11月末，据国家质检总局公布的入境不合格化妆品、食品信息，有422种产品上黑榜，法国依云矿泉水再次因亚硝酸盐超标“榜上有名”。

据了解，亚硝酸盐可在人体内反应生成强致癌物，不仅会增加患癌的风险，还能够透过胎盘，对胎儿有致畸作用。过量摄入亚硝酸盐，可导致正铁血红蛋白血症，导致血氧过少，令人感到头痛、虚弱、呼吸困难。