网曝宁波余慈杨梅喷洒膨大剂

2问

如何判断喷洒过药剂的杨梅?

农办人员支招:可通过观察色泽和试尝口感来判断

“杨梅喷洒膨大剂?(我)可从来没见过。”余姚三七市镇农业办公室王主任说,“如果你不放心,可以通过观察色泽和试尝口感来判断有没有问题。”

王主任说,自然生长的杨梅,柄部一般是朝下避光的,因此柄部颜色比其他地方要显得白。如果杨梅整体看上去很红或很黑,连柄部也这样,很可能就是药剂作用的结果。

另外也可以试尝一下,喷洒过药剂的杨梅入口的感觉会有点涩。因此,如果杨梅味道异常,就要小心食用了。

王主任说,余姚的杨梅种植户以散户居多,种杨梅不是他们的主业,也不存在滞销和抢占市场问题,所以梅农一般没有必要使用膨大剂或催熟剂。

余姚农业部门人士表示,他们每年都对当地杨梅进行抽检,以往并没有发现问题。如果一旦发现,他们会严格处理,让市民们吃上放心杨梅。

3问

膨大剂到底有害吗?

专家:膨大剂不会在人体内蓄积,国外果农也在用

说起“膨大剂”,宁波市林特科技推广中心专家郑金土表示,据他了解,宁波本地梅农应该不会对杨梅使用膨大剂,本地杨梅应该是安全的。

“当然,为了让杨梅之类的水果‘优生优育’,梅农会采用合理的方式来‘疏花疏果’,提升其品质。但不可能使用膨大剂。”郑金土说。

据宁波大学海洋学院娄永江教授介绍,膨大剂是一种植物生长促进剂,学名为“氯吡苯脲”。它的作用有很多,比如促进作物细胞分裂,促进坐果,让果实膨大,提高光合作用效率,促进营养吸收,增强抗逆抗病性,促进器官形成或蛋白质合成等。

“膨大剂不是食品添加剂,只能在农业生产中应用。此产品属低毒性,不会在人体内蓄积。即使在杨梅上使用,也不会有所残留,因为使用时间不是结果后期。膨大剂用在蔬果上,肉眼不好分辨。而膨大剂属于农业用品,并非食品添加剂,所以没被禁用。国外果农也在使用。”