星巴克两甜点用虫子当着色剂遭抗议

胭脂虫红靠进口价格昂贵

南京林业大学森林资源与环境学院教授严敖金对胭脂虫有所了解，严教授介绍，胭脂虫是一种介壳虫，寄生在多刺的仙人掌上，通常形成集群，是一种害虫，现在主要用于染料。"胭脂虫顾名思义，与胭脂红有关，成熟的胭脂虫体内含有大量的洋红酸，是一种化学物质，可以制备成胭脂红色素，很多化妆品都是利用胭脂虫体内的色素制作成的。"严教授指出，胭脂虫在国内很少见，胭脂虫红的生产更少，主要靠进口，因此价格非常高，若化妆品内增加胭脂虫红色素，那成本立马会翻上好几番。

记者从青岛一家国际贸易公司处了解，胭脂虫红是从胭脂虫中提取出来的，胭脂虫红作为一种天然色素，因其稳定、安全和颜色的可调性等特点，常用于食品着色、染料、化妆品等行业。公司工作人员张先生介绍，胭脂虫红在国内很少有，基本都靠进口，国外已经形成了规模养殖，我国进口源主要来自南美洲。"胭脂虫红是唯一一种品质优良的纯天然、无任何毒副作用的动物色素，也是我国认可的食品添加剂，但是国内比较稀少，主要靠进口，因此比较昂贵，价格每公斤在2600元左右。"

国内相关哮喘案例极少

记者从《食品添加剂手册》目录第八条着色剂食用合成色素中找到了胭脂虫红，胭脂虫红作为一种天然着色剂用途较广，可用于食品添加。但有人指出这种添加剂会引起哮喘患者过敏，该说法让网友非常担心。

南京市儿童医院耳鼻喉科副主任医师李琦说："据了解，胭脂虫在国内很少，很多人都没有听说过这种虫子，至于是否会引起哮喘患者过敏症状，这类研究更是稀少。"李医生介绍，哮喘患者过敏主要看过敏原，常见的有灰尘、牛奶类蛋白质食品、海鲜等，他还没有见过因着色剂引发哮喘的病例。李医生指出，国内胭脂虫很少见，因此引发哮喘者过敏的研究更是寥寥无几。

记者昨日多次联系星巴克中国总公司，对方表示需要两个工作日后才能给予答复，金陵晚报会对此事继续关注。

链接：胭脂虫

胭脂虫，寄生在多刺的仙人掌上，通常形成集群，背有白色蜡粉和丝线状覆盖物，明显易见。胭脂虫体内含胭脂红酸(C22H20O13)，可以制成胭脂红色素广泛地用于食品、化妆品、药品等多种行业中。它是唯一一种经美国食品和药物监督管理局允许既可用于食品，又可用于药品和化妆品的天然色素。

国际市场上生产胭脂虫红的国家主要是秘鲁、墨西哥等南美洲国家，每年生产的胭脂虫红全部出口到欧美及日本、韩国等国家，产品供不应求。