网爆超市油鱼当鳕鱼卖 食用易致腹泻

鉴定记者所购“鳕鱼”为油鱼

记者在深圳福田区某超市购买了售价为15.8元的鳕鱼切片产品，给相关专家进行鉴定，“经过我的初步鉴定，我认为这个肯定不是鳕鱼，应该是油鱼。”

“因为油鱼的含脂量较高，普遍达到了27%左右，蛋白相对就较低，营养价值当然是没有鳕鱼高的。”但专家认为，油鱼并不像微博传说的“不能吃”。“只有部分比较敏感的人吃了会拉肚子，但不是所有人都会出现这个反应。”

专家支招

勿贪便宜买低价“鳕鱼”

昨日，新快报记者致电中山大学教授、鱼类研究专家杨廷宝，他告诉记者，目前商场上贩卖的鳕鱼大多是已经切块的，市民在购买时，主要还是靠肉眼判断。“一般来说，油鱼的腹侧和背面颜色较一致，且颜色较深，肉色由于油脂含量较高的缘故呈现透明或半透明状，发亮且呈黄白色。而鳕鱼的腹侧和背面的颜色是有差别的，而且鳕鱼的肉很洁白。”同时，市民还可以通过观察购买的鱼肉的鳍条是否有翅来判断其是鳕鱼还是油鱼。“鳕鱼的鳍条较软而且无翅，油鱼的背部则有很多硬刺而且有翅。”

此外，杨廷宝还建议市民千万不要贪便宜而买低价的“鳕鱼”。“现在市面上的鳕鱼价格都在70-80元/斤以上，而油鱼的价格则只要10-20元/斤，价格差了几倍。但不排除有些不法商家以油鱼冒充鳕鱼，并且以高价卖出。”

新快辞典

油鱼

棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，分布于热带和温带海域，属低价鱼类，主要用于提炼工业用润滑剂——它含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。蜡酯在人体内难以消化，食用后容易导致胃痉挛，油脂囤积在直肠，导致排油性腹泻。一些西方国家已把它列为禁止食用或限量食用的鱼种。

家乐福回应被指油鱼当鳕鱼卖：所售确系鳕鱼

东方网4月19日消息：据《劳动报》报道，“在家乐福给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是禁止上市的……”昨天，这样一条信息在微博上快速转载，连明星马伊?也发博称女儿曾吃了冒充鳕鱼的油鱼。虽然家乐福坚称其商品系统中仅允许销售鳕鱼，但关于部分超市和餐厅为逐利而以油鱼冒充鳕鱼的内容，还是成为当天网上的热点话题。

对此，市食安办表示，网友所说的“油鱼”是鳕鱼的一种，虽易致腹泻、滑肠，但并非不可食用，目前也没有被列入国家禁止经营的范围中。