记者暗访穗莞等地发现 消毒餐具黑厂得人惊

暗访

消毒餐具随意路边风干 封装工人不戴手套工作

2 月14 日，羊城晚报记者进入广州长洲岛附近一家生产“康洁”牌消毒餐具的小工厂暗访时看到，九箱已经清洗过的餐具随意放在路边，进行自然风干。盛放消毒餐具的箱子前是一个垃圾桶，散发出浓烈的臭味。

道路上人来车往， 不时有灰尘荡起。记者走近随手拿起一只碗，用手指轻轻一抹，一层灰尘便粘在手指头上。

记者发现， 不足200 米的厂房里并未有餐具浸泡除污所必需的浸泡池。只有三个带着橡胶手套的工人正在忙碌地清洗餐具，旁边则是几筐食物垃圾。记者近距离观察，看到水盆中的水已十分浑浊。厂房的最里面，一台清洗机正在作业。在隔壁的厂房里，几个工人把已经风干的餐具放上机器，进行包装。

当记者亮明身份之后， 公司里一中年男子和一妇女立马上前阻止记者进行拍摄，并口吐脏话。当记者问“把餐具放在路边风干是否卫生”， 中年男子喊道： “我愿意晾哪， 你管得着吗? ”当记者提出是否可以看一下营业执照和卫生证明时， 该男子喊道：“就不给你看，你能怎么着? ”

据广东省餐饮具消毒协会副会长赵海金介绍，消毒餐具的“消毒”，关键就在烘干环节。目前，行业内一般是通过高温消毒或者红外线消毒进行烘干。显然，上述公司的做法与“消毒”背道而驰。

在广州龙潭村附近， 有一家没有名称的消毒公司，与上面那家相比设备显得齐全许多， 地面上也经过清洗显得干净很多。但当记者来到封装机器前， 拿手指在机器里面轻轻一抹，便染上一层黑色。

在旁边的封装车间里， 记者随手拿起一只经过烘干等待包装的玻璃水杯发现， 仍然有水珠停留在水杯内壁; 记者发现， 大多数水杯都并没有烘干彻底。同时， 在封装机前紧张忙碌的工人手上缺少了必需的手套，直接拿起从机器里出来的餐具放在封装机传送带上。

当记者提出看一下公司的营业执照时， 该公司经理称营业执照还在办理当中， 还没有拿到。对于记者提出的质疑， 该经理承认公司有许多细节还需要完善。

"鑫辉"工作人员在清理餐具。

"洁而亮"使用的消毒洗涤用品。