飞鹤乳业员工曝奶牛得传染病 回应坚称奶源安全

飞鹤：奶源、产品都没问题

“我们所有的奶牛在进场的时候，都会有隔离，有检验，没有一起是有这种病菌的。”王女士介绍，工厂里有专门负责检测布鲁氏杆菌的部门。而且，飞鹤牧场的奶牛都是从布鲁氏杆菌的净化区澳大利亚进口的，进来之后先会对奶牛进行隔离检测，确保奶牛没有问题后，才会引进到牧场当中来。

员工感染布病后，会不会对奶牛进行检测?王女士表示，“奶牛已经全部注射了疫苗，所以不会有布鲁氏杆菌这个病。我们在工艺上已经采取了非常先进的设备，包括奶牛的挤奶过程，以及后期的加工过程，完全是零接触的。”

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“你可以看到，当时他们成立了一个联合调查组，联合调查组对我们的工厂、奶牛进行了一系列检验，最后发布的结果是，我们的奶源是安全的，乳制品质量是可靠的。”王女士强调，“可以说每一头牛都是健康的，没有问题的。”

至于飞鹤的产品质量，王女士表示，“我们每一期产品，包括合格的产品，都会有严格的质检报告，每一批次都有，这都是没有问题的。而且国家每个月要对企业产品进行一次抽检，这是从今年1月份开始的，一直到现在，飞鹤每一次抽检都是合格的，没有任何问题。”

飞鹤在上述回复中称，上述报道“系由于个别员工与牧场之间的劳资纠纷而产生”。针对本次劳资纠纷，飞鹤牧业联合飞鹤乳业成立了“牧场患病员工妥善处置小组”，负责纠纷后续事宜。目前，处置小组已与患病员工沟通。同时，齐齐哈尔市卫生局牵头相关专家，与患病员工就治疗问题进行了沟通。另外，处置小组还将逐步落实赔偿事宜。此纠纷处理有结果之后，会及时与媒体沟通发布。

专家：病牛奶源藏不安全因素

资料显示，布鲁氏杆菌主要由患病牲畜传染给人，使人出现发热、关节肌肉疼痛、乏力、多汗等临床表现，严重的可能导致中枢神经损伤，引起脑膜炎等并发症。

尚普咨询资料显示，该病可通过采食被病菌污染的饲草料、水、奶等多种途径传播，目前的治疗还没有特效药物，主要以预防为主。奶牛是布鲁氏杆菌病的最易感动物，而且很容易通过奶牛传给人。

乳业专家王丁棉在接受 《每日经济新闻》记者采访时表示，如果奶牛被发现感染布病的情况，要进行屠杀、掩埋等无害化处理。检查出来是阳性的话，“有一头就杀一头”;但如果是阴性的，就没问题了，就是正常。

“如果不进行屠杀，是会进行传染的，会被感染上。”王丁棉说。

王丁棉同时表示，如果病牛继续产奶，生产出的乳制品也可能存在不安全因素。虽然可以杀菌，但也会存在不安全因素。