北京黑作坊血脖肉做馅售往数十家包子店

“秘密”的送肉电话

此前，记者曾找到多家挂有“蒸功夫”招牌的包子店，向老板索要送肉的电话，但多遭拒绝。

9月3日，位于立水桥地铁站附近的一家挂有“蒸功夫”招牌的包子铺。记者自称有亲戚与老板是同乡，都是安徽江镇人，“我亲戚让我来找你要个送肉电话。”

对方随意问了一些问题，便让家人把送肉的电话发送到记者的手机上。几分钟后，老板娘让记者记一下号码，并说“如果不是老乡，号码不能乱给”。

该老板娘介绍，送肉的人姓冷，店铺好像在门头沟，送肉到家。“8块一斤。”

同一天，在天通苑西三区的一家挂有“蒸功夫”招牌的包子铺，被问及“是不是门头沟那家送的货”时，老板很疑惑地反问道“你怎么知道”，随后表示“我是他送的，但是他的价格有些贵，正准备换一家。”

8月28日，在“北京蒸功夫包子配料中心”不远处的一农贸市场，一家肉铺的老板向记者推荐自己的亲戚来送肉。“他们就给蒸功夫配料中心送，绝对放心!”

记者发现，该号码与立水桥店铺提供的号码为同一个。

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称为百余家包子店送肉

随后，记者拨打该电话，谎称要购买包子肉馅。

接电话的人表示，他们为北京100多家包子铺提供肉，包括蒸功夫馅料配送中心。“一天要送几千斤的肉，给蒸功夫馅料中心一天送七八百斤，过一段时间等他们做大了，可能一天送一吨。”对方说。

9月6日，记者再次拨打该电话，一名男子接听。

“你们的店在哪里?”听到记者询问，男子开始变得谨慎，“我们在山里，远着呢!你在哪，我们给你送过来不就行了吗?反正你看的是肉。”

“能不能去店里看看呢?”

“这个不太方便吧。”老板说，“你看的不是肉吗?我们送过来看不一样吗?”

9月11日早晨8时许，记者又一次致电表示想要肉，一冷姓女子接电话称，“可以，最低8元一斤”。

记者提出对方能否送肉过来看一看。

冷女士称，因为中秋路堵，凌晨两点多送肉，“现在都快回来了”。随后，冷女士说：“明天送货时再联系你。”

但此后，记者又多次拨打该电话，始终无人接听。

隐蔽的馅料加工点

9月12日，在知情人士指点下，记者辗转找到位于门头沟永定镇冯村西里的这家肉馅加工点。

这是一处红色砖墙的平房院子，院子坐落在山脚下，地处偏僻。院子里住着10余户人家，南面一排房间，就是加工馅料点。

记者以租房为由进入院子。此时，一辆面包车驶入，车上司机看到记者便问：“你是来干吗的?”

听到记者说“来看房子”，面包车在南屋前停下。但司机非常谨慎，一直没有进屋。这时，一女子从南屋里走出来。

该女子自称姓冷，表示她租了两间房子，每个月六百元。

不过，事后，记者从房东孟先生处了解到，该女子一家共租用了8个房间。据邻居们称，平时南屋的人都很忙，很少说话，不知对方做什么。

半个多小时后，两辆面包车驶入大院。冷女士和3名司机不断在观望。记者发现，这三辆面包中有两辆的车牌是一样的。

记者多次试图靠近面包车，但遭到对方阻止。

孟先生称，这家就是做包子肉馅的黑窝点。“一般晚上铰肉，白天送货。但我只管收钱，管不了那么多。”