河北昌黎瘦肉精羊肉销往各地

链条上的“绑架者”

“问题是，别人喂你不喂，你的羊就卖不出去。”养殖户孙国忠说

养羊户孙国忠说，他越来越觉得，“瘦肉精”这颗雷，早晚会炸，随时都会危及身家性命。

他说，养殖户投资太大，每一次存栏几乎都动用大半积蓄，一旦被查到有问题，伤筋动骨不说，还可能坐牢。

孙国忠认为，他们这些养羊户，其实遭到了经纪人和收羊人的“绑架”，很难摆脱瘦肉精了。

孙国忠算过账，喂了瘦肉精的羊每斤能多卖一两毛钱，也就是每只羊多赚10至20元，养一百只羊，花三四百元买瘦肉精，差不多能多换取一两千元。

养羊户称，一只100斤的羊，喂了瘦肉精，能多出4至5斤瘦肉。大头的钱，被买羊人赚走。

孙国忠承认当初喂瘦肉精是心甘情愿的。他说，在五六年前，每栏羊多收入一两千元，不是小数目。

曾有一段时间，药店里买不到瘦肉精药片时，收羊人曾主动向农户提供。“要的量少的话，有时候白给。”

孙国忠说，五六年前基本没人管，就算上面有人查，也会有人透风。到后来人们知道，这种药的动物残留，对身体有害。

“但问题是，别人喂你不喂，你的羊就卖不出去。”孙国忠说。

也有的养羊户认为喂瘦肉精是“双赢”，自己赚钱，收羊人也赚。出了什么事，经纪人能出面摆平。

并且，这两年养殖户的收益水涨船高，每栏羊从五六千，涨到了目前的一万多元。

“喂不喂瘦肉精，受影响最大的是羊贩子，不是我们。”孙国忠说，收羊人要承担买羊的钱和运费，出栏时一车羊要向畜牧局交两三百元，还要支付经纪人两三百元服务费。这些钱统统折合到羊身上。

昌黎县西张村的张民说，现在西张村很多养羊户不再喂瘦肉精了，价钱并没下降多少，“收羊人也能接受”。

他认为，如果严打能持续下去，对养羊户是有利的。

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地方的严打行动

目前，打击瘦肉精的标语随处可见。一农民感觉，“这次来真的了”

打击“瘦肉精”，目前是一场全国性行动。

今年央视3·15晚会曝光双汇“瘦肉精”事件后，4月18日，国务院食品安全办下发《“瘦肉精”专项整治方案》的通知，决定在全国范围内开展为期1年的专项整治行动。

昌黎县畜牧局局长助理赵伟称，早在3月16日，局领导就被紧急通知到市里开会，回来后就部署了打击方案。秦皇岛市也组织了6个巡查组，不定期下乡抽检。

秦皇岛市农业局调研员张华的办公桌上，一份要求打击瘦肉精的通知，以内部明电形式下发，级别“特急”。

目前，在蛤泊乡的各个路口、养羊集中区，关于打击瘦肉精的标语随处可见。

养羊户孙田说，最近几个月，家里总会有人突然造访，进羊圈检查。

一名跑出租的三轮车主说，专项行动开始后，他在畜牧局上班的弟弟曾每天吃住在屠宰场，住了一个月，天天盯着。

张民说，以前也有人查瘦肉精，不过总会有人提前透风，因为“查出来都不好看”。他感觉，“这次是来真的了”。

在整治行动中，张民被要求签了保证书，在禁止使用瘦肉精的条款下签了字。卖羊时，他收到了一张“溯源单”，另一张“溯源单”跟着羊走。这是专项整治方案的要求。“这是羊的身份证，走到哪里出了问题，都能找到源头”。

昌黎县畜牧局一份总结称，截至8月1日，昌黎县出动执法、技术人员12200余人次，车辆2300余台次。查处瘦肉精检测为阳性的案件2起，涉及肉羊365只，其中包括韩立荣家的220只羊。

对于另一案件，畜牧局局长助理赵伟说，羊的主人目前在逃。

对于瘦肉精的打击，涉及了多个部门。河北省政法委5月31日下发一份通知，开展为期5个月的打击危害食品安全犯罪的“飓风行动”，“从重从快严厉打击”。文件要求今年6月至10月，“全省每月都要至少判处几件危害食品安全的犯罪案件”。

7月29日，村民韩立荣被昌黎县法院一审判处有期徒刑5年。

西张村的张民说，严打之下，养羊户不敢喂药了。

待建立长效机制

执法人员提出，现行法律有缺位，例如对于经纪人几乎没有约束

8月5日，昌黎县畜牧局动物产品安全办主任高运芳称，严打以来，昌黎县全局上下抽调大批人手，全天候巡逻。以至于一些日常事务来不及处理。县政府拨款80万元，光买试纸就花去60万。

秦皇岛市农业局副调研员张华说，在整个打击瘦肉精链条中，目前是分段管理，农牧、工商、质检、药监等多部门。他认为交叉管理点过多，不利于提高打击效率。

高运芳称，在收购、贩运环节没有明确的法规。目前，几乎没有对经纪人的约束，存在法律缺位。据其了解，河北正在对此制定文件。

卢龙县一不愿具名的部门负责人称，打击瘦肉精存在的问题，相当一部分责任是执法部门是否能严格执法，“执法不严，政策再好也没有用”。在一些基层管理单位，人情关系、监管腐败问题是最应提防的。

秦皇岛市一名市领导的发言中，也曾提到有部门在管理上，存在执法不严的问题。

8月5日，经纪人顾小曾的两个手机不停来电，对收羊者买羊的需求，他应接不暇。

他说，他目前可以每天为收羊人找到一两千只喂过药的羊。即便是在严打之下，他也能保证把羊运出卢龙，“这个不用你操心”。

进入8月，蛤泊当地传出“管得松了”的消息。

8月7日，根据自己村里的情况，孙国忠判断，现在使用瘦肉精的养羊户又恢复到三到五成。

考虑到“上面没关系”，眼看着羊要出栏了，要不要接着给羊喂“瘦肉精”令孙国忠和妻子左右为难。

(注：文中部分养羊户、经纪人为化名)