江苏泗阳奶牛用药不规范 鲜奶全部倒掉

于是，她怀疑是奶农所用的兽药出现了问题。

丁其乾表示，如果确是用了兽药造成的检测超标，将找兽药生产厂家讨个说法，以挽回损失。众多养殖户也表示，一旦证实，将追究药厂责任。

而泗阳县张家圩镇党委书记阙书记表示，镇里有几个大的养殖场，目前出现的问题仅限于这批奶农，而且问题牛奶已被处理，未进入企业生产，更没有流入市场。 本报记者 高峰

连线卫岗乳业

奶牛半个月不乱服药可产健康鲜奶

“解抗灵”早在2年前就被禁

“其实从2009年底国家就将‘解抗灵’列入了添加剂黑名单。”卫岗乳业奶源部副部长葛德祥介绍说，在学术上解抗灵的真正称呼应该叫做β-内酰胺酶。在2009年2月4日，国家专项整治非食用物质和滥用食品添加剂的相关工作上，国家专项整治专家委员会所提出的《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》中，β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂、抗生素分解剂)就赫然位列其中。

随后的2011年，国务院办公厅“关于严厉打击食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管的通知”(国办发〔2011〕20号)中,再次把β-内酰胺酶列为食品中可能违法添加的非食用物质。

在葛德祥看来，国家对于解抗灵的打击一直没有停歇过。

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卫岗两年前就引入设备专查解抗灵

葛德祥告诉记者，解抗灵其实是一种用来稀释分解抗生素的分解酶，有些奶牛在生病的时候，会被注射抗生素来治疗，而用了解抗灵之后，就会分解掉这些残留在牛体内的抗生素，从而达到抗生素合格的检测标准，顺利过关。但这种解抗灵在分解掉奶牛体内的抗生素后，却会对人体造成危害。因此从2009年开始，国家在意识到这一问题后，开始全力排查解抗灵。

在引进了专业的检测设备之后，2009年卫岗乳业在自己的生奶收购现行的内控标准中，加入了对于解抗灵的检测，并纳入公司生奶收购日常检测当中，采用酶联免疫试剂盒定量和定性两种检测方法，实行每批生奶必检，并于2009年向当地质检部门备案。同时为切实保障生奶的质量安全，还取缔了散户奶，并对奶槽车安装了GPS监控系统，保障了生奶全程质量安全。

何时加入“解抗灵”的原因还在找

据介绍，针对此次发生的牛奶中含有解抗灵的情况，葛德祥表示，他们公司已迅速积极协助牛奶收购商和奶牛养殖户查找原因，沟通相关信息。从目前的调查情况来看，尚未发现有人为添加的因素。

那么这些奶牛何时能够恢复健康呢?葛德祥说，通过他们初步判断，可能是奶牛误服了某种药物，不过只要在接下去的半个月内不乱服药，就应该可以恢复健康正常供应鲜奶。