百年棕榈世纪健康

1870年，棕榈树从非洲被引进马来西亚，于1917年首次进行商业化种植。弹指一挥百年间，马来西亚已越然成为世界两大棕榈油主要生产大国之一，占领了世界棕榈油市场显著的份额。

这次，让我们来回顾马来西亚棕榈油行业所取得的成就，只有通过对这个神奇作物历程的了解，才能真正了解它于世界日益增长的人口所持续扮演的角色。

自1917年，在马来西亚开发了首个商业油棕园后，其经济价值开始受到重视，种植面积逐步扩大。在棕榈油百年里程碑之中，1961年与1981年两个年份对马来西亚棕榈油着实关键：

1961年，马来西亚联邦土地发展局的大规模油棕种植成为消除贫困计划的成功模式；次年的油棕基因实验室联盟成立，为马来西亚成为棕榈油研究的全球研发中心奠定了基础。

20年后，1981年，马来西亚用科学证据成功击退了人们对棕榈油饱和脂肪认识的“反热带植物油”运动，之后马来西亚棕榈油更兢兢业业，逐步成为世界上高产的国家，现今也被认为是马来西亚经济转型计划中一个关键经济领域。

期间，棕榈油仍然顶着“脂肪酸组成中有近50%的饱和脂肪酸，被贬为最差大宗植物油”这个大帽子，步履沉重地过了几十年。但马来西亚人始终不接受加诸于棕榈油身上的恶名，这些年里，马来西亚棕榈油总署通过严谨的科研计划，多管齐下，与国内外杰出的研究所进行合作，开展各类临床试验来证明其健康价值。研究取得了重大的进展，在各大核心科研期刊发表的论文已超过200篇，颠覆了以往对于棕榈油的评判——棕榈油是安全的，与其他植物油一样可靠，独特的脂肪酸空间结构使其更富有独特功能性。

中国学者张坚、王春荣、戴建华等于1997年发表在《营养学报》上的研究报告《棕榈油对成人血脂和血小板功能的影响》称，在我国居民的膳食模式下，以棕榈油作为我国居民家庭烹调用油，并不会升高血胆固醇水平和增加血栓形成趋势，与其他几种食用油相比，棕榈油并不会增加发生心脑血管疾病的危险。

除了为其营养价值以备验明正身，棕榈油的产率也引人瞩目。2015年出版的《油世界》统计数据显示，油棕的全球总种植面积为1732万公顷，即仅占6.2%的全球油料种植面积，却生产了近6000万吨，占全球油脂总生产量的30%。所以以产率来看，在全球人口暴增的趋势下，油棕可说是在所有油脂油料中　能更多地满足世界未来需求的条件，更有效率地提供稳定且足够的粮油，喂饱全世界。

百年后的今天，正值马来西亚棕榈油工业庆祝100周年。棕榈油在正走上了它的逆袭之路：近几十年的动物试验及人体临床试验结果不但显示了棕榈油具有丰富的营养价值，而且几乎颠覆了以往对于棕榈油的评判，棕榈油终于可以为自身正名——我和其他植物油一样可靠！　同时，随着世界人口增长以及对食品和油脂油料的需求不断上涨，世界需要高产率的农作物，而油棕榈则正好符合这样的标准。棕榈油以其高质量和可用性而闻名，已俨然成为全球范围内各种食品和非食品行业应用中广泛运用的原料，随着日后专有技术的改进和人们认知度的普及，无疑将成为一个真正地受全球认可的产品。