最佳健脑食物有哪些 职场白领提高记忆力的美食

女人吃什么来补充大脑？在职场风云中，很多职场OL都觉得工作很忙，头脑不好。根据营养保健专家的研究，有助于补充大脑健智的食品并不昂贵，而是廉价普通的东西，日常生活随处可见。接下来，健康之家的小编介绍夏天能提高记忆力的美食，希望能帮助补充大脑。职场白领提高记忆力的美食1、牛奶牛奶是近乎完美的营养品。富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被吸收，是大脑代谢不可或缺的重要物质。另外，还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等要素。用脑过度失眠时，睡觉前喝一杯热牛奶有助于睡觉。2、蛋脑活动功能，记忆力强弱与脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处是产生丰富的乙酰胆碱，进入血液很快就会到达大脑组织，提高记忆力。国外研究证明，每天吃一两个鸡蛋可以给机体提供足够的胆碱，这对保护大脑和提高记忆力有很大好处。3、鱼类能够大脑提供优质的蛋白质和钙，淡水鱼中含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起 血管硬化，对脑动脉血管没有危害，相反保护脑血管，促进脑细胞活动。4、味精味精的主要成分是谷氨酸钠，它可以在胃酸的作用下转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体大脑代谢的唯一氨基酸，可以促进智力发育，保持和改善大脑功能。经常摄取味精有助于改善智力不足和记忆力障碍。味精增加了脑内乙酰胆碱，神经衰弱症也有疗效。5、花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所必需的重要物质，可延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止脑血栓形成。实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆，延缓衰老，是名符实际的&ldquo；长期结果&rdquo；的双曲馀弦值。6、谷子中含有的维生素B1和B2分别高于谷子1。5倍和1倍，蛋白质中含有很多色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃谷子有防止老化的作用。平时吃米粥和米饭有助于大脑的保健。7、玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，具有保护脑血管和降血脂的作用。特别是玉米含水量谷氨酸高，有助于促进脑细胞代谢，经常吃玉米，特别是新鲜玉米，有健脑的作用。8、辣椒辣椒的维生素C含量在各种蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也非常丰富。辣椒中含有的辣椒碱能刺激味觉，增加食欲，促进脑血液循环。近年来，有人发现辣椒的&ldquo辣&rdquo味道刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒生吃效果更好。