对于肝脏不好的朋友来说,吃一些能保护肝脏的食物是非常重要的。
那么养肝护肝的常用食谱有哪些呢?哪些食物对护肝也有奇效?值得一看!肝脏不好可以通过饮食来调理,那么如果想保养和保护肝脏,应该选择哪些食谱呢?养肝护肝常见的食谱有哪些?今天,小编推荐三种调理食谱。赶紧收藏吧!养肝护肝食谱1.猪肝绿豆粥原料:粳米100克,猪肝100克,辅料:黄酒15克,绿豆5克,盐,味精各适量。
做法:将猪肝洗净,切片,用黄酒腌制备用。
将绿豆洗净,用清水浸泡1-2小时。
将陈粳米洗净,放入锅中,加入6杯清水和浸泡过的绿豆,先用大火煮沸,再用小火煮沸。
煮粥的时候,加猪肝煮熟。
功效:此粥补肝养血,清热明目,美容润肤,能使人容光焕发,尤其适合面色蜡黄, 视力减退、视物模糊的体弱者。
2.决明子粥原料:药材生决明25克,炒决明25克,菊花15克,枸杞15克,原料粳米100克,调料:适量冰糖。
做法:将生决明、炒决明、菊花放入锅中,加入2000毫升水煎煮,取汁去渣备用。
粳米洗净,与枸杞、药汁一起煮成粥,加入冰糖调味。
功效:粥清肝明目通便。
目赤红肿,畏光泪液、高血压、高血脂、习惯性便秘等症状效果明显。
3、枸杞粥材料:枸杞30克,大米60克。
做法:将白米洗净,用8杯水浸泡20分钟,移至炉火煮沸,用小火煮至米粒软烂。
将枸杞洗净,加入粥中同煮,加糖调味,枸杞一变软就熄火盛出食用。
功效:特别适合经常头晕、耳鸣、遗精腰膝酸软等症患者
服用枸杞粥对肝炎患者有保肝、促进肝细胞再生的良好作用。
护肝的食物西红柿:富含维生素C菠菜味甘平,归肝经,能平肝明目,两者都是清肝佳品。
最懒惰的方法是将菠菜焯水,去除大部分草酸,然后换水,把西红柿和菠菜扔进去煮。
稍加注意,先将西红柿翻炒,再加水,稍多煮一会儿,最后将焯过的菠菜放入,煮开,加入调料即可。
枣子:能益气补血,有养肝健脾的功效,茵陈能促进胆汁分泌,对肝脏也有保护作用,在中药店就可以买到,再配上营养丰富的荷包蛋,值得推荐。
莴苣:去脂解腻效果非常好,营养丰富。用黑木耳和冬笋炒就好。可以选择炒的方法。
生菜中的铁容易被人体吸收,可以预防缺铁性贫血,从而达到养血养肝的作用。