老人能喝蔬果汁吗 老人宜喝7种蔬果汁

夏天很热，很多人喝饮料解渴，蔬菜汁是人们经常喝的饮料之一。蔬菜汁是比较健康的饮料，用新鲜的蔬菜和水果榨汁。适当饮用蔬菜汁有利于健康，很多人问老人能不能喝蔬菜汁适合老人喝的蔬菜汁是什么？接下来，健康之家的小编介绍，供参考。

老人可以喝蔬菜汁吗？老人适当饮用蔬菜汁，有利于健康。

最新研究成果表明，每天喝果汁和蔬菜汁可以远离痴呆症。研究人员发现，每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人，与每周最多喝1次的人相比，痴呆症的概率低76%。另外，每周喝1~2次果汁和蔬菜汁，痴呆症的概率可以降低16%。

专家介绍，一般65岁以上的老年人，特别是牙齿不好的老年人，每天应适当补充1~2杯蔬菜汁。这不仅有助于人体充分吸收蔬菜中的营养成分，还有助于抵抗身体老化，减少慢性疾病。此外，蔬菜制成汁后，由于不添加油和盐，营养成分更容易被原汁原味吸收。另外，西红柿、黄瓜等，用冷水冲洗后直接榨汁即可。但是，也有南瓜、胡萝卜、菠菜、冬瓜等不能生吃的蔬菜。榨汁前最好用沸水煮，把蔬菜稍微软一点再做汁喝。

温暖提示:老人适当饮用蔬菜汁对健康有益，但并非所有老人都能饮用蔬菜汁。蔬菜中含有大量钾离子，肾病患者不能排出体内多馀的钾，喝蔬菜汁可能会引起高血钾症。此外，糖尿患者需要长期控制血糖，饮用蔬菜时必须计算化合物的含量，并计划饮用