从2000年至2005年，中国肺癌的发病人数中男性增加了26.9%，女性增加了41.6%，增加幅度高出男性肺癌14.7个百分点，除了香烟这个众所周知的肺癌的病因外，女性肺癌还有特殊的发病因素吗?一项长达5年的流行病学研究证实：中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。    一是厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。　　二是厨房油烟会伤害人的感觉器官。油烟的主要成分是丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。　　三是厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，/www.fh21.com.cn/zhongliu/fa/咨询。